产品特性:真空度高 | 加工定制:否 | 种类:真空和面机 |
品牌:欧德奥 | 型号:ODA-5HM | 电压:220V |
功率:1.65kw | 净重:120kg | 包装:保鲜膜加木箱 |
外形尺寸:860X600X1350mm | 产品用途:真空状态下和面 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
真空度:-0.098Mpa |
特点是真空状态下搅拌和制面团时,面粉及其他配料混合均匀,形成絮状的小面团,经过压延醒发后面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻,并且和制的面团面筋值提高,弹性好,制出来的面皮透明度高、不黏结、不断条、口感光滑,外观质量等都比一般和面机和出的面胚优良。